CATERING

HLADNA PREDJELA

Domaći kvalitetni sirevi

Svježi sir s vrhnjem

Domaća šunka s hrenom

Dalmatinski pršut

Slavonski kulen

Samoborska salama

Buđola

 

TOPLA PREDJELA

Domaći pljukanci u krem umaku od sira i pršuta

Punjene pohane palačinke (šunka/sir ili piletina/tartar)

Zapečeni štrukli sa sirom

Tortelini sa pršutom i kaduljom

Domaći njoki u umaku od od vrganja, bukovača i šampinjona

Pohane bukovače punjene šunkom i sirom

Domaći njoki u umaku od gorgonzole

Punjene meksičke tortilje sa piletinom i povrćem

Teleći rižoto

Rižoto u curry umaku s piletinom, gljivama I tikvicama

SALATE

Krem salata od tune, povrća i tjestenine

Salata od hobotnice s krumpirom

Caprese salata (mozzarella, rajčica, bosiljak)

Francuska salata

Bavarska salata (tjestenina, šunka, sir, majoneza, rajčica, krastavci)

Meksička salata

Grčka salata s feta sirom

Piroš Čarda“ salata s piletinom

Vegetarijanska salata s povrćem i tofuom (krastavci, kukuruz šećerac, crveni grah, sir tofu , maslinovo ulje, ocat)

Salata od krumpira s lukom i rikulom

GLAVNA JELA

POHANO MESO

Medaljoni pohani u parmezanu

Pohani odrezak u sezamu

Zagrebački odrezak (šunka, sir)

Pohani odrezak punjen svježim sirom i špinatom

Ljubljanski odrezak punjen dimljenom vratinom i jajima

Bečki odrezak

Slavonski odrezak punjen kulenom, kiselim krastavcima i sirom

Pohani odrezak punjen sirom, šampinjonima i slaninom

MESO S UMACIMA

Dalmatinska pašticada

Medaljoni u umaku od pršuta i kadulje

Mađarske popečke punjene pršutom u umaku od gljiva-SPECIJALITET KUĆE

Rolada punjena špinatom, šunkom i sirom u umaku od vina

Medaljoni u umaku od gorgonzole, tikvica i bukovača

Slavonski odrezak punjen kulenom u umaku od ajvara

Španske ptice (junetina punjena slaninom, mrkvom i krastavcima)

Medaljoni u umaku od šampinjona, vrganja i bukovača

Odrezak punjen buđolom i sirom u pikantnom umaku

MESO SA ŽARA

Talijanski odrezak punjen mozzarellom i pršutom

Vješalica punjena sirom i omotana pancetom

Punjeni ražnjići sa šunkom i sirom

Ćevapi

Pljeskavica

Pileći prutići omotani pancetom

PEČENJA

Svinjsko pečenje

Pečeni mladi odojak

Pečena svinjska rebrica

Pečena teleća rebrica

Pečena purica

Pečena piletina

Špikana pečena vratina

 

 

MESO S UMACIMA(teletina, junetina, svinjetina, piletina)

Dalmatinska pašticada

Medaljoni u umaku od pršuta i kadulje

Mađarske popečke punjene pršutom u umaku od gljiva-SPECIJALITET KUĆE

Rolada punjena špinatom, šunkom i sirom u umaku od vina

Medaljoni u umaku od gorgonzole, tikvica i bukovača

Slavonski odrezak punjen kulenom u umaku od ajvara

Španske ptice (junetina punjena slaninom, mrkvom i krastavcima)

Medaljoni u umaku od šampinjona, vrganja i bukovača

PRILOZI

Pekarski krumpir

Kroketi

Njoki

Gratinirani krumpir

Rizi bizi

Zapečeni grah

Šampinjoni sa žara

Povrće sa žara (tikvice, patlidžani, mrkva, luk, paprika)

Pomfrit

Restani krumpir

HLADNI ZALOGAJI
Canape od pršuta i loptice od dinje
Ražnjići od mozzarelle, cherry rajčice i bosiljka
Canape s pjenicom od tune
Canape od slavonskog kulena i mini kukuruza
Canape od šunke i hrena
Mini ražnjići od sira i maslina
Rolica od buđole i svježeg sira

TOPLI ZALOGAJI
Domaće kiflice
Pohane bukovače
Kiflice sa mini hrenovkom
Kiflice punjene sirom
Pileći prutići u sezamu
Mini štrukla sa sirom
Šareni mini ražnjići od piletine i povrća
Punjeni ražnjići sa šunkom i sirom
Mini zagrebački